Vlees noch vis - een vegetarische podcast; Van bieflapje naar bonenburger
Vlees noch vis - een vegetarische podcast; Van bieflapje naar bonenburger

Vlees noch vis - een vegetarische podcast; Van bieflapje naar bonenburger

We staan op de drempel van een nieuwe tijd: een tijdperk met minder vlees. Voor die overgang gebruiken we een mooi woord: transitie...

Serie

Auteur

Peter de Ruiter

Spreker

Peter de Ruiter

Speelduur

0 uur 58 min

€ 3,99

Beschrijving

We staan op de drempel van een nieuwe tijd: een tijdperk met minder vlees. Voor die overgang gebruiken we een mooi woord: transitie. Er zijn veel mensen die zich hiervoor inspannen: schrijvers, filmmakers, consumenten, activisten, medici, politici, wetenschappers, bedrijven, boeren en óók slagers. Peter de Ruiter spreekt ze vrijwel allemaal. In deze aflevering van "Vlees noch vis" praat hij met de oprichter van De Vegetarische Slager, met studenten die streven naar duurzaam eiwitgebruik, en met een boerenzoon in Zeeland die ons voorstelt aan zijn favoriete koe: 943, ook bekend als Morella.

Peter de Ruiter ontdekt toevallig dat vegetarisch eten hem bevrijdt van pijn aan zijn been. In deze reeks onderzoekt hij onze eetgewoonten vanuit alle denkbare gezichtspunten. Welke perverse prikkels krijgen we van de voedingsindustrie? Welk verband is er nu echt tussen vlees en klimaatverandering? Kan de wetenschap ons helpen gezonder te gaan eten zonder moeite? En leidt gezonder eten ook tot meer persoonlijke gezondheid? Een afwisselende en meerstemmige reeks.

Peter de Ruiter (1960) heeft een neus voor technische ontwikkelingen die het leven van mensen verbeteren of veraangenamen. Daar schrijft hij boeken over. Ook geeft hij workshops over dergelijke maatschappelijke en technologische veranderingen. De Ruiter heeft zijn sporen verdiend met uitgaven over onder meer digitaal fotograferen, elektrische auto's en bitcoins & blockchains. Een lange staat van dienst als podcastmaker was de aanleiding voor het boek 'De podcastprofessor', dat in 2018 verscheen.

Details

Imprint

SAGA Egmont

Uitgever

SAGA Egmont

Publicatiedatum

9 december 2021

ISBN

9788728070109

Taal

Nederlands

Speelduur

0 uur 58 min

Bestandsgrootte

40 MB

Formaat

mp3 download en geschikt voor de Luisterrijk app

Categorieën

Tags

Meer auteur Peter de Ruiter Bekijk alles

Een serie over eenzaamheid

Een serie over eenzaamheid

Peter de Ruiter

€ 14,95
Aanbieding Een serie over eenzaamheid

Een serie over eenzaamheid

Peter de Ruiter

€ 14,95 € 7,45
Je band met Nederland - Verhuisd uit Indonesië (Feba Sukmana)
€ 4,99
Je band met Nederland - Verhuisd uit Turkije (Gökmen Dogan)
€ 4,99

Meer spreker Peter de Ruiter Bekijk alles

Een serie over eenzaamheid

Een serie over eenzaamheid

Peter de Ruiter

€ 14,95
Aanbieding Een serie over eenzaamheid

Een serie over eenzaamheid

Peter de Ruiter

€ 14,95 € 7,45
Je band met Nederland - Verhuisd uit Indonesië (Feba Sukmana)
€ 4,99
Je band met Nederland - Verhuisd uit Turkije (Gökmen Dogan)
€ 4,99