Kweekvlees, fake vlees en pizza's uit de printer

Over de toekomst van ons voedsel

Wat we eten gaat de komende jaren drastisch veranderen. Gaan we binnenkort allemaal aan de insecten? Welke bizarre mogelijkheden bieden in het lab gekweekt vlees?

Serie

Pocket Science deel 10

Auteur

Sebastiaan van de Water

Spreker

Jurjen van Loon

Speelduur

2 uur 55 min 19 sec

Prijs

€ 9,99

op verlanglijst

Beschrijving

Wat we eten gaat de komende jaren drastisch veranderen. Ons huidige voedselpatroon is onhoudbaar, maar gelukkig schiet de technologie te hulp. Gaan we binnenkort allemaal aan de insecten? Welke bizarre mogelijkheden bieden in het lab gekweekt vlees? Kweken we het gros van onze smaakrijke gewassen in paars verlichte flatgebouwen waar geen zonnestraal bij kan? Printen we thuis pizza’s met een 3D-voedselprinter? En hoe zit het eigenlijk met de lang geleden beloofde maaltijdpillen? Dit nieuwe deel van de serie Pocket Science praat je in no-time bij over het eten van de toekomst.